30 janvier 2018 ~ 0 Commentaire

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Si c’est pour couler Leclerc, d’accord!

Commerce. À Brest, un supermarché moins cher contre un peu de temps

Ils sont cinq à lancer, à Brest, l’idée d’un supermarché coopératif. Un magasin accessible en échange de trois heures de temps. « En voyant le film Food Coop dédié à un supermarché coopératif de Brooklyn, on a eu envie de faire pareil », explique Gwendal Quiguer, Brestois de 30 ans.

Le concept a déjà fait ses preuves. Le principe : les clients de ce supermarché différent devront y investir au moins trois heures de leur temps chaque semaine. Ainsi, grâce à une équipe avant tout bénévole, les prix affichés seront 20 % moins chers. Au côté de Gwendal Quiguer, ils sont quatre à réfléchir au projet brestois depuis novembre. « L’idée est de prop- oser tous types de produits, locaux le plus souvent possible, biologiques ou non », explique Cécilia Laurent, une de ses acolytes. Pour l’heure, aucune date de lancement n’a été fixée.

Plus qu’un supermarché

« Ce concept favorise l’emploi de proximité, rémunère davantage les producteurs et n’enrichit pas des actionnaires fantômes, s’enthousiasme Gwendal Quiguer. Ce n’est pas juste un supermarché, mais un projet. » Pour recueillir les idées et réfléchir à la marche à suivre, le collectif organise une réunion publique. « Il y a beaucoup de choses à mettre en place : trouver un local, instaurer une charte de fonctionnement, contacter des producteurs… mais on est confiants. Nous ne sommes pas des concurrents, nous venons compléter l’offre qui existe déjà », affirme le jeune homme.

« Les gens ont de plus en plus de conscience alimentaire, sans avoir forcément les moyens de manger comme ils l’entendent, ajoute Cécilia. On leur offre en partie la solution. » En France, vingt-cinq supermarchés coopératifs ont déjà fait leurs preuves.

Mercredi 31 janvier, à 20 h, au patronage laïque du Pilier-Rouge.

Contact : brestcoop@zaclys.net.

Tél. 06 44 00 79 66.

Facebook : Brestcoop.

29/01/2018

https://www.ouest-france.fr/

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